السبت, 20 أكتوبر 2018
تسجيل الدخول

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

بالصور موسم حصاد المانجو الاسماعيلاوي .. افراح اللون الاصفر

كتبه  نشر في تقارير الأحد, 22 يوليو 2018 15:55
قيم الموضوع
(0 أصوات)
بالصور موسم حصاد المانجو الاسماعيلاوي .. افراح اللون الاصفر
بالصور موسم حصاد المانجو الاسماعيلاوي .. افراح اللون الاصفر

تقرير - فادية راشد

مع مطلع فصل الصيف يجني مزارعو الاسماعيليه ثمار المانجو .. تلك الفاكهه الأشهر علي الاطلاق والتي تتميز بها مدينه الاسماعيليه عن نظيراتها من المحافظات الاخري التي تزرع المانجو ... فبمجرد أن تقطع مسافة 140 كيلومترا شرق القاهرة باتجاه قناة السويس، وبمدخل مدينة الاسماعيلية تجد أشجار المانجو التي تزين جانبي الطريق تتدلي من غصونها ثمار المانجو مختلفه الأنواع والأشكال برائحتها المميزة .

ويعتبر المانجو الاسمعلاوي أشهر أنواع المانجو المنزرعه  في مصر ، فمحصول المانجو الأسمعلاوي هو أحد المحاصيل الأستراتيحيية التي تتميز بها مدينه الاسماعيليه ، وهو بمثابه روح المدينه ومصدر دخل لسكانها من العاملين بالزراعه .

وتنتشر مزارع المانجو بالاسماعيليه علي مساحات تقدر بنحو 88 ألف فدان منزرعه في  أجود أنواع الأراضي الرملية التي تتميز بإنتاجها عالي الجودة، الذي يصل إلى 200 ألف طن سنويا.

ومع منتصف فصل الصيف يأتي عاشقي المانجو والمصطافين من زائري المدينه من كل صوب وحدب لتذوق وشراء أجود وأشهر أنواع المانجو بكميات كبيرة لتخزينها طوال العام ، ومهاداه الأقارب والأصحاب  بها ، حيث العديد من فروشات المانجو الموجوده علي جانبي الطريق بمدخل المدينه والتي تبيع المانجو بأسعار الجملة .

وتختلف أنواع المانجو بالاسماعيليه  لتجد لكل منها شكل مختلف، فهناك نوعيات يسهل للعامة تمييزها ونوعيات لا يعرفها إلا المزارعون، فنوع الزبدة هو الأكثر شيوعا لقيام المصريين بتخزينه لاستخدامه في صنع العصائر لكبر حجم الثمرة، أما أفضل أنواع المانجو فهو العويس والفص، فالعويس لونها الداخلي أصفر داكن يميل إلى اللون البرتقالي ونسبة السكر بها معتدلة، ومانجو الفص تتميز بحجمها الصغير ومذاقها اللذيذ ونواتها صغيرة الحجم»، و النوعين الأخيرين يتسمان بغلو الثمن حيث يصل سعر الكيلو إلى 40 جنيها  ، أما أكثر أنواع المانجو انتشارا بين المشترين فهو المانجو السكري، وهي دائرية الشكل وصفراء اللون ويقبل على أكلها الجميع، كما أن سعرها دائما مناسب، أما الأنواع الأخرى فهي البربري والعزيز وقلب الطور والدبيش. كما تستقبل الأسواق الأوروبية والعربية أنواعا بعينها من المانجو، يقول عنها التاجر كبيش .

 

ويقول ياسر دهشان مزارع " أن موسم حصاد المانجو يبدأ مع بدايه شهر يوليو حيث يتم جني ثمار المانجو السكري الاصفر ويليه المانجو الزبدية وحتي نهايه يوليو  وبدايه شهر أغسطس ، وتابع أن الاصناف الأخري مثل الكيت والنعومي يتم جني ثمارها مع بدايه شهر سبتمبر وأكتوبر ، وأشار دهشان أن مرض الهباب الاسود أثر سلبا علي محصول المانجو بالاسماعيليه هذا العام ، حيث تسبب في ضعف الأنتاج بنسبة 30% " 

 

ويقول محمد عبدالله مزارع  " أن مانجو الاسماعيليه تختلف عن المانجو التي يتم زراعتها بمختلف محافظات مصر ، حيث التربه الرملية  ذات الانتاج العالي التي تميز فاكهه وخضروات الاسماعيليه بالاضافة الي أن اراضي الاسماعيليه تسقي كل اسبوع بخلاف الاراضي الاخري التي تسقي كل شهر  ، وتابع أن اسعار المانجو قد ارتفعت هذا العام مقارنه بالأعوام الماضية نظرا لقله  الأنتاج ،  بسبب مرض الهباب الأسود الذي اثر علي محصول المانجو الاسمعلاوي بشكل كبير ، وتابع ان انواع المانجو تتجاوز ال 100 نوع وأشهر أنواعها السكري والزبده والعويس والهندي والجنوفيا وهناك أنواع اخري كانت موجوده ولكنها أنقرضت بسبب عوامل الجو والتغيرات المناخية .

 

ويقول سليمان سوشه مزارع " أن جشع بعض التجار يساهم بشكل كبير  في رفع أسعار المانجو عند وصولها لأيدي  للمواطنين ، وأشار نقوم ببيع المانجو بمبالغ تتراوح ما بين 8 الي 12 جنيها للكيلو الواحد  في سوق الجملة ، ولكن التجار والوسطاء بدورهم يرفعون الأسعار لتصل للمواطن الي 25 جنيها .

ويعتبر موسم حصاد المانجو بالاسماعيليه مصدر يدر دخلا للعديد من الشباب الذين ينتظرونه كل عام ويقول فارس محمد طالب بالصف الثالث الثانوي " يعتبر موسم حصاد المانجو أحد المواسم الهامة التي ينتظرها الجميع من مزارعين واصحاب فروشات وكذا الشباب ، للعمل في حصاد وبيع المانجو مقابل الحصول علي بعض الالاف من الجنيها ت مقابل العمل في الأراضي ، وتابع أحصل علي مبلغ يتراوح ما بين 3000 الالاف الي 4000 الالاف جنيها مقابل عملي في جني ثمار المانجو ، وتابع تشهد منطقة أبو دهشان أقبال العديد من الأشخاص من المحافظات المجاورة خاصه محافظة القاهره لشراء المانجو الاسمعلاوي والذي يعد أفضل وأجود أنواع المانجو في مصر بل وفي العالم كله " 

أيناس عادل  ربه منزل أسمعلاوية  توضح أنها تشتري المانجو بكميات كبيرة فور ظهور إنتاجها بالأسواق، حيث تقوم بإهدائها لأصدقائها خارج المحافظة، مشيرة إلى أن إهداء المانجو يعد من الهدايا المحببة، فالجميع يستمتع بطعم حبات المانجو بمختلف أنواعها، ومن ناحية أخرى فهي تستخدم المانجو في العصائر أو تضيفها على أطباق الحلويات أو المثلجات كالآيس كريم مما يعطي نكهة محببة للأطفال .

 

ومن داخل إحدى أسواق المدينة يشير أحمد علي ، الذي ينتمي إلى محافظة القاهره أنه أعتاد زياره الاسماعيليه كل عام للأستمتاع بقضاء يوم علي الشاطئ ، وفي نهاية اليوم يذهب لشراء المانجو بكميات من السوق العمومية الموجودة بمنطقة الفردوس القريبة من الشواطئ ، حيث يفضل شراء المانجو من نوع الزبدة على وجه الخصوص لإمكانية تخزينها لفترات طويلة وصنع العصائر، إلى جانب سعرها المناسب الذي يتراوح بين10إلى 12 جنيها .

 

 

 

 

اسماعيليه24

سكرتير تحرير 

الموقع : www.ismailia24.com